Streetfood catering voor jouw evenement
Wat is streetfood catering?
Streetfood catering is de afgelopen jaren enorm gegroeid in populariteit. Steeds meer mensen kiezen voor vers bereide gerechten op hun evenement, in plaats van een standaard buffet. Alex en Tamara spelen daar perfect op in met een menukaart vol smaakvolle streetfood gerechten. Bijvoorbeeld met gegrilde pita’s, black angus burgers, gamba’s van de bakplaat en pulled pork met huisgemaakte sauzen. Alles vers, alles naar wens en volledig aan te passen naar jouw evenement en jouw gasten.
Wat is het concept streetfood?
Streetfood is eten dat oorspronkelijk op straat werd verkocht, vaak vanuit kraampjes of karretjes. Het concept komt uit Azië, Zuid-Amerika en het Midden-Oosten, waar straatvoedsel al eeuwenlang een groot onderdeel is van de eetcultuur. Bijvoorbeeld de taco’s in Mexico of de gegrilde spiesjes in Thailand.
In Europa won streetfood de afgelopen jaren snel aan populariteit. Foodfestivals, markten en foodtrucks brachten het concept naar een nieuw publiek. Wat streetfood onderscheidt is de combinatie van eenvoud, snelheid en smaak. Het zijn dus niet altijd uitgebreide menukaarten of een formele setting, maar eerlijk eten dat ter plekke wordt bereid met verse ingrediënten.
Bij Shrimps & Meat vertalen Alex en Tamara dat concept naar catering op locatie. Met een menukaart die draait om verse, ambachtelijke gerechten die passen bij elk type evenement.
Wat serveert Shrimps & Meat?
De menukaart van Shrimps & Meat draait om verse streetfood met een luxe twist. De menukaart bevat onder andere gegrilde pita’s met black tiger gamba’s, black angus burgers met truffelmayo, pulled pork broodjes en loaded frites. Alles wordt bereid met verse ingrediënten en huisgemaakte sauzen. Een greep uit het aanbod:
- Gegrilde pita’s – met gamba’s, köfte, ossenhaas of vegan gyros
- Burgers – black angus, royaal of met truffel
- Pulled pork – langzaam gegaard, met koolsla en eigen kruiden
- Vegaburger – groente burger met fetakaas en balsamico ui
Het menu is volledig aan te passen naar jouw evenement en jouw gasten. Meer vis, minder vlees, extra vegan opties? Alex en Tamara denken graag mee.
Foodtruck op locatie of alleen catering?
Beide opties, jij kiest
Shrimps & Meat biedt twee manieren aan om jouw evenement te verzorgen. Wil je de volledige foodtruck beleving? Dan komt de truck van Alex en Tamara naar jouw locatie. Gasten lopen er naartoe, gerechten worden live bereid en de foodtruck wordt een onderdeel van de sfeer op jouw evenement.
Liever alleen het eten zonder de truck? Dat kan ook. Alex en Tamara verzorgen de catering op locatie, stellen het menu samen op basis van jouw wensen en zorgen dat alles verzorgd wordt aangeleverd en geserveerd. Dezelfde verse ingrediënten, dezelfde huisgemaakte sauzen, dezelfde kwaliteit. Geef bij de offerte aanvraag aan wat bij jouw evenement past en ze denken graag mee over de beste aanpak.
Voor welk evenement is streetfood catering geschikt?
Bedrijfsfeesten en borrels
Bruiloften
Verjaardagen en jubilea
Bedrijfsopeningen
Dieetwensen zijn geen probleem
