Wij zijn Alex en Tamara Visker, de trotse eigenaren van de foodtruck. We hebben beiden een enorme ervaring in de horeca, catering en in het besturen van de foodtruck.
Alex is de chef-kok die al in 2019 startte met zijn eigen foodtruck. Hij heeft er dus letterlijk en figuurlijk al de nodige kilometers opzitten en heeft al duizenden klanten verwend met de heerlijkste gerechten.
Tamara heeft haar horecaervaring opgedaan in diverse restaurants, waar zij als gastvrouw de gasten steevast in de watten legde. Tamara is naast haar restaurant werk altijd betrokken geweest bij de foodtruck, maar sinds 2023 is zij volledig verbonden aan de foodtruck. Zo kunnen Alex en Tamara samen On The Road om overal de heerlijkste gerechten te bereiden.